Нончат Олчей Алексеевич родился 9 августа 1995 года в с.Сесерлиг Пий-Хемского района Республики Тыва в семье служащих.
В 2000 году семья переехала в г.Кызыл, Олчей пошёл учиться в МБОУ «СОШ №8 г.Кызыла Республики Тыва». В 2013 году успешно окончил школу и поступил в АНОО ПО «Кызылский техникум экономики и права потребительской кооперации».
Проучившись один курс, Олчей твёрдо решил, что должен пройти срочную службу. Он отправился в артиллерийские войска Нижегородской области, где вскоре стал командиром расчёта. Служба закалила его, научила принимать решения в напряжённых условиях и отвечать не только за себя, но и за тех, кто рядом. Из армии он вернулся в звании сержанта с благодарностью от командования и с ещё более чётким пониманием своего пути.

Стремление к знаниям и желание приносить пользу людям привели Олчея в ФГБОУ ВО «Тувинский государственный университет», который он окончил в 2022 году по специальности «учитель математики и информатики». Параллельно он прошёл обучение на военной кафедре в Новосибирском высшем военном командном ордена Жукова училище, получив специальность командира подразделения войсковой разведки и звание лейтенанта.
До марта 2024 года Олчей жил и работал в г.Кызыле. Он строил планы, помогал маме, собственными руками построил дом. Затем он переехал в г.Южно-Сахалинск и заключил контракт с УФСИН по Сахалинской области, где был назначен старшим инженером группы инженерно-технического обеспечения, связи и вооружения отдела охраны ФКУ. На этой должности он проявил себя как грамотный специалист, внимательный к деталям и ответственный за порученное дело. Руководство ценило его, коллеги уважали, он был забронирован как ценный сотрудник.
В начале осени 2024 года Олчей сам принял решение уйти на военную службу в зону проведения специальной военной операции. Он заключил контракт о прохождении военной службы в Вооружённых Силах РФ с в/ч 46102 Министерства обороны РФ Республики Саха (Якутия). Этот шаг был не порывом, а осознанным выбором человека, для которого долг и честь не пустые слова.
По прибытии в зону боевых действий Олчей стал командиром 5-го штурмового взвода 2-го мотострелкового батальона 57-й отдельной гвардейской мотострелковой Красноградской Краснознамённой, ордена Суворова бригады в/ч 46102. В тяжёлых условиях, когда обстоятельства требовали максимальной собранности и мужества, он не дрогнул. Когда на боевом задании возникла необходимость, Олчей взял на себя командование сразу тремя взводами, потому что умел думать не только о себе, а прежде всего о тех, кто был рядом, о своих подчинённых, о выполнении поставленной задачи.
Нончат Олчей Алексеевич погиб 26 декабря 2024 года в с.Старомайорское Волновахского района ДНР. Он до конца остался верен своему призванию и долгу офицера.

Олчей был потомком воинов: его прадеды — Сундуй Андрей Навачыганович и Тюлюш Кечил-оол Балданович — тоже встали на защиту Отечества в годы Великой Отечественной войны. Андрей Навачыганович был назначен старшиной 1-го эскадрона Тувинской народно-революционной армии, а затем в составе 1-го Тувинского добровольческого кавалерийского отряда направлен на фронт 1 сентября 1943 года. Во время учений в составе запасного кавалерийского полка Красной Армии, он стал помощником командира 2-го взвода. Андрей Навачыганович прожил долгую жизнь и ушёл в мирное время 27 июня 2007 года в возрасте 87 лет. Кечил-оол Балданович, брат прабабушки Олчея, воинский путь начал бойцом Тувинской народно-революционной армии и 1 сентября 1943 года также встал в строй защитников Родины.

На таких примерах — на судьбах дедов и прадедов, для которых защита Отечества была священным долгом, рос Олчей. Он впитал эту традицию служения, и в самый трудный момент не изменил ей. Лейтенант Нончат Олчей Алексеевич остался верен своему призванию до последнего вздоха, как и подобает настоящему офицеру и сыну своего народа.